Ese año, Gómez inició un trabajo de profundización de la guitarra gitana durante una larga temporada de estudios en París, donde conoció los círculos jazzísticos de primera fuente. Y a su regreso a Chile se unió al guitarrista Gabriel Montt para dar curso a esta propuesta. Al poco andar, el dúo sumó a un tercer guitarrista, Ignacio Díaz Lahsen, y entonces adoptó el nombre de Gypsy Trío, pero la necesidad de completar una línea de cuerdas llevó a Gómez a reclutar a su hermano menor, el contrabajista Sebastián Gómez.

El grupo grabó los discos Homenaje a Django Reinhardt (2008, junto al Santiago Hot Club) y Swing gitane (2011), y luego de una serie de giras musicales y educativas que realizaron por el país, editó un tercer título, con capturas en vivo de sus presentaciones: Sur (2013). Poco antes, el Gypsy Trío llegó a presentarse como elenco invitado del grupo Los Tres para un concierto conmemorativo que tuvo lugar en el Teatro Caupolicán, donde tocaron foxtrot y jazz guachaca en composiciones como "He barrido el sol" y la propia "jazz guachaca". Descolgado de esa experiencia y siempre en el campo de la investigación de  repertorios, los músicos del grupo se enfocaron entonces en la figura de Roberto Parra y sus contribuciones al estilo desde ese ángulo chileno y suburbano, en el disco Don Parra (2014).