Ismael Parraguez fue un chileno nacido en 1883 en Pichidegua, Sexta Región, cuyo nombre y estampa se mantienen olvidados pese a su innegable aporte a la cultura popular no ya nacional sino mundial. Su composición "Los pollitos dicen" es una canción que esta investigación del escritor Reinaldo Marchant asegura circula en traducciones al menos al inglés, francés, alemán, italiano, guaraní y chino. Y en muchos de los discos y libros infantiles que se la cita, aparece atribuida a autor anónimo o «NN», cosa que este libro busca aclarar. La letra de "Los pollitos dicen" fue publicada por primera vez en 1907 en el libro Poesías infantiles. Parraguez fue un poeta aficionado y profesor normalista de profesión, que dictó clases en instituciones como el Liceo de Aplicación de Santiago y el Instituto Nacional, y que murió tempranamente, a los 34 años. Su más popular composición —transmitida entre generaciones de manera sobre todo oral— califica perfectamente en el cancionero chileno básico del siglo XX.